LA TÉCNICA DEL ANUDADO O TÉCNICA DE PESCA DEL MEDITERRÁNEO

La Técnica del Anudado es una técnica que se ha utilizado tradicionalmente en el arte de la pesca en el mediterráneo. Se trata de un tejido de malla triangular cuyo principio de fijación es el anudado.

Se ha empleado en la construcción de nasas y diversos tipos de cestas para transportar el pescado. En Alicante existe una construcción muy singular que recibe el nombre de SARANDA. Se trata de una cesta totalmente plana con un diámetro de aproximadamente 1 metro y con 2 o más asas en la que se transportaba y vendía el pescado.






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